3月，NASA发布了阿波罗二号任务的详细计划概览，该计划伴随宇航员完成了他们历史上为期10天的月球飞越任务。这份清单内容较为全面，但缺少了一个关键信息：目前哪种特定的五香酱料已比任何其他调味品行进得更远？

经过长期期待，答案终于揭晓。约翰逊航天中心公共事务专家维多利亚·塞戈维亚在接受Axios采访时确认，这些宇航员带上了塔巴斯科、查鲁鲁、弗兰克红热、海因斯热 taco 沙拉和山葵辣酱。

若说这番说法带有偏见，这份清单其实并没有多么惊艳。以斯科维尔评分（基于辣椒素含量的普遍热感评估标准）来看，阿瑞特斯二号任务上最辛辣的酱料是奇卢拉，其辣度约为3600斯科维尔热单位（SHU）。PepperGeek.com上的爱好者认为这种辣度属于“相当有力度”的水平，带有“不错的口感”，但大致就这些了。第二名则在塔巴斯科和西拉查之间难以分辨，两者辣度均约在2500 SHU左右。而弗兰克红热酱则排在最后，仅有450 SHU。

当然，这并不意味着任何一款辣酱的味道存在问题。相反，这些辣酱的出现恰恰体现了它们的吸引力。在太空中进食确实很困难，但这并非你想象中的原因。许多宇航员在飞离地球后都报告了奇怪的感官变化。前NASA宇航员道格拉斯·韦勒恩曾回忆，在国际空间站服役长达178天期间，草莓味变得异常甜腻，而豆角则带有青草味。

其他人还发现食物味道变得平淡。这主要是因为身体液体在微重力环境下的行为变化，导致鼻腔肿胀，就像感冒一样，随之而来的鼻塞会阻碍气味分子到达嗅觉受体。考虑到这些情况，宇航员通常会携带调味品来缓解用餐时的怪异感受。阿波罗二号任务上的辣酱大概不会破坏任何人味觉，但这完全没问题。仅仅身处太空本身就已经足够让味觉变得平淡了。